Tak tomu bylo před rokem 2020, kdy plíseň pravidelně ničila úrodu bazalky. Příznaky plísně nebyly na první pohled patrné, ale před transportem listy zčernaly a rostlina nebyla prodejná. To přinášelo obrovské ztráty, na jedné straně: nedostatek zisku z rostlin, na straně druhé: finanční sankce za nedodržení smluv, které ukládaly obchodní řetězce. Problém se stal nejpalčivějším v létě, kdy vysoké teploty a déšť vytvořily ideální podmínky pro rozvoj plísně. Klíčem k omezení rozvoje choroby bylo snížení vlhkosti ve skleníku.  

Do té doby jsme řešili vlhkost hlavně tím, že se topí zespoda a otevřou se okna a tím pádem vlastně odchází ta vlhkost z těch bylinek pryč. Tento způsob nefunguje během těch letních, popřípadě i podzimních měsíců, kdy je ve skleníku vyšší teplota, než je nastavená vytápěcí - říká Václav Bajko, technický ředitel společnosti Bylinky s.r.o.

Klasická metoda odvlhčování vzduchu ve sklenících spočívá většinou v kombinaci otevírání oken, větrání a zapnutí topení. Když pustíte studený vzduch okny dovnitř, tak ten vzduch se ohřeje a tím klesne jeho relativní vlhkost. Ale tato metoda má také svá omezení a své nevýhody. - říká Jan Jemelka ze společnosti Royal Brinkman, který doporučil instalaci jednotek DryGair ve společnosti Bylinky s.r.o. - Nevýhoda je, že otevřená okna vám zapříčiní nehomogenní klima v pěstírně. A druhá hlavní nevýhoda je, že v podmínkách, kdy máte malý rozdíl teploty vnějšího vzduchu a vnitřního vzduchu a venku třeba prší nebo mrholí, nemáte šanci se té nadměrné vlhkosti zbavit. A vůbec největší nevýhoda té metody je, že to stojí ohromné peníze, protože pouštíte ten ohřátý vzduch s tou energií pánubohu do oken. A to při dnešních cenách energie je drahý špás.

V roce 2020 byly v sekci skleníku, kde se pěstuje bazalka, instalovány dvě jednotky DryGair.  Jedná se o nejmodernější alternativu k větrání a odvlhčování, která účinně reguluje úroveň vlhkosti ve skleníku bez ohledu na to, jaké jsou venku povětrnostní podmínky. Zařízení DryGair funguje tak, že nasává vlhký vzduch do jednotky a propouští jej přes výparník s chladivem. Páry chladiva jsou velmi chladné, takže na nich kondenzuje přebytečná voda ze vzduchu. V další fázi vzduch prochází kondenzátorem chladiva, který je zase velmi teplý. Ventilátory ve spolupráci s patentovanou speciální stříškou rovnoměrně rozvádějí odvlhčený vzduch po celém skleníku. V

e firmě Bylinki s.r.o jsme narazili na další potíž s konstrukcí skleníku. Skleník je velmi dlouhý a uličky mezi rostlinami jsou úzké. Nebylo proto možné instalovat zařízení uprostřed skleníku, ale pouze vpředu a vzadu – na opačných koncích porostu. Proto jsme doporučili instalaci speciálních jednosměrných výfuků, které účinně rozvádějí vzduch po celé délce skleníku. - Jan Jemelka vysvětluje.

Se systémy DryGair snižujeme vlhkost ve skleníku bez nutnosti větrání a vytápění. - říká Václav Bajko – Nemusíme vlastně tolik topit, čímž šetříme na topení. A musím říct, že od té doby vlastně nemáme vůbec žádné problémy na bazalce. Instalace zařízení DryGair vyřešila problém s chorobami. Každoroční boj s touto chorobou skončil a zákazníci společnosti Bylinky s.r.o.se  mohou těšit z pravidelného přísunu zdravých a čerstvých bylinek.  

Odstranění problému s plísněmi není jedinou výhodou instalace jednotek DryGair v bylinkách. Odvlhčování vzduchu pomocí nich také pomohlo zajistit homogenní klima ve skleníku, snížit náklady na vytápění a navíc poskytuje zkondenzovanou vodu, kterou lze použít k zavlažování.  

Homogenní klima
Větrání a vytápění umožňuje za určitých povětrnostních podmínek účinnou regulaci vlhkosti ve skleníku. Má však i negativní důsledky, z nichž jedním je nerovnoměrné klima ve skleníku. Instalace systému DryGairs zajišťuje cirkulaci vzduchu a zajišťuje homogenní klima ve skleníku, což vytváří dobré podmínky pro růst rostlin.

Úspory nákladů na energii                        
Jednou z hlavních výhod jednotky je úspora energie. Instalací jednotek DryGair lze obvykle snížit náklady na vytápění skleníků o 50 % a více, v závislosti na podmínkách. V Bylinkách s.r.o.k to lze pozorovat měřením teploty na topných trubkách v zimě. V sekcích vybavených jednotkami DryGair je v průměru o 10 °C nižší než v sekcích bez jednotek DryGair.

Kondenzovaná voda pro použití při pěstování         
Další výhodou používání zařízení DryGair je tvorba kondenzované vody, kterou lze použít k zalévání rostlin. Při relativní vlhkosti 80 % a teplotě 18 °C vyprodukuje přístroj přibližně 48 litrů vody hodinově, a ta je vhodná k zalévání rostlin.

Kromě toho jsou jednotky DryGair propojeny s klimatizačním počítačem Priva, který řídí klima ve skleníku, a to pro každou ze čtyř sekci zvlášť. To umožňuje nastavit v každé sekci jiné klima, které je optimální pro pěstované bylinky. Tímto způsobem jednoduše nastavíte požadovanou úroveň vlhkosti a systém pak automaticky zapíná a vypíná odvlhčovače podle nastavených hodnot.

Protože používáme odvlhčovače, nemáme problémy s bazalkou, která je naším hlavním produktem, nejprodávanější bylinou z našeho skleníku. Navíc šetříme na vytápění a získáváme kondenzovanou vodu na zalévání. To vše nás po čtyřech letech přesvědčilo k nákupu dalších jednotek DryGair. - přiznává Václav Bajko.

V současné době je v Bylinkách instalováno šest jednotek DryGair, a to ve třech ze čtyř skleníkových sekcí. Na základě pozitivních zkušeností s jednotkami DryGair ve společnosti Bylinky s. r. o. byly další jednotky DryGair instalovány v sesterských společnostech - polské (Baziółka u Varšavy) a portugalské. I tam jsou s nimi velmi spokojeni -  dodává Václav Bajko.